De Nederlandse Vereniging van Diëtisten, het Voedingscentrum, Artsen Jeugdgezondheidszorg Nederland (AJN) en de Stuurgroep Kies Gezond Vet hebben gisteren in Utrecht het Manifest “Essentiële vetten voor kinderen” ondertekend. Hiermee onderstrepen zij het belang van essentiële vetten voor de groei en ontwikkeling van kinderen. Het manifest geeft van een zestal organisaties de standpunten weer met betrekking tot de rol van vetten in de voeding van kinderen. Diëtisten en professionals in de jeugdgezondheidszorg krijgen dit manifest binnenkort toegestuurd.

Het manifest onderstreept dat kinderen in de groei vetten nodig hebben. Vetten leveren energie, vitamines en essentiële vetzuren. Deze essentiële vetzuren zijn nodig voor de normale groei en ontwikkeling van kinderen. Het lichaam kan deze essentiële vetzuren niet zelf maken. Daarom moeten we ze via de voeding opnemen. Uit onderzoek blijkt dat de inname van essentiële vetzuren vaak achterblijft bij de aanbevelingen. Oliën, margarine en halvarine, noten en vette vis zijn een goede bron van essentiële vetzuren.

Bron www.voorlichtingmvo.nl