Om inzicht te krijgen in het eetpatroon van de cliënt is het zinvol deze een eetdagboek bij te laten houden. Een week laten opschrijven, geeft al een redelijk beeld.

Door het bijhouden van een eetdagboek krijgt de cliënt zelf ook inzicht in zijn eetgewoontes. Op deze wijze krijgt de behandelaar inzicht in het voedingspatroon van de cliënt.

Een eetdagboek is een hulpmiddel, dat een goede voedingsanamnese niet kan vervangen. Mensen met overgewicht blijken niet alles op te schrijven wat ze eten, onderrapportage komt bij hen veel voor. Anderen zijn geneigd sociaal wenselijke antwoorden op te schrijven. Ook mensen die erg lijngericht denken en de hele dag calorieën tellen, schrijven te weinig op.