Onder gezonde voeding wordt verstaan: voeding die voldoende calorieën en voedingsstoffen levert. Kinderen hebben voldoende voedingsstoffen en energie nodig om te kunnen groeien en prestaties te leveren op school.

Een gezonde voeding voldoet aan de Richtlijnen Goede Voeding, zoals die door het Voedingscentrum zijn geformuleerd. De Richtlijnen Goede Voeding zijn vertaald in aanbevolen hoeveelheden. Deze aanbevolen hoeveelheden zijn te vinden op www.voedingscentrum.nl . Een kind dat een voeding gebruikt die overeenkomt met deze adviezen, krijgt voldoende energie en andere voedingsstoffen binnen. De aanbevolen hoeveelheden zijn zo opgesteld dat ze 85% van de dagelijkse hoeveelheid energie (calorieën) leveren en 100% van de vitamines en mineralen. Er is dus naast de normale voeding een beperkte ruimte voor extraatjes.

Het is steeds van belang naar het kind zelf te kijken. De aanbevolen hoeveelheden zijn namelijk een gemiddelde. De aanbevolen hoeveelheden die voor kinderen van 4 tot 12 jaar worden aangegeven vertonen een grote spreiding. Kinderen van vier en twaalf zijn bovendien niet goed met elkaar te vergelijken in hun behoefte aan voedingsstoffen. Het aanbieden van te grote hoeveelheden – overigens gezond - voedsel kan negatieve gevolgen hebben voor het gewicht.

Ter preventie van overgewicht is het belangrijk de aanbevolen hoeveelheden met wijsheid te hanteren en kinderen jong te leren hun eigen verzadigingsgevoel te herkennen, door maat te houden in het aanbieden van voedsel, regelmaat in het eetpatroon aan te brengen en hen te leren op vaste plaatsen te eten.