De vochtbehoefte voor iemand die wil afvallen is 2 liter per dag. De Richtlijnen Goede Voeding gaan uit van 1,5 liter; om af te kunnen vallen is iets meer nodig. Dit vocht wordt geleverd door koffie, thee, melkproducten, water, soep, light frisdranken, nagerechten en sappen. Ook uit vast voedsel nemen we vocht op.

Als iemand wil afvallen is het raadzaam zoveel mogelijk dranken te kiezen die geen calorieën leveren. De vochtbehoefte ligt wat hoger dan normaal omdat er extra vocht nodig is om de afbraakproducten van de energiestofwisseling af te voeren. Het is niet nodig naast de normale hoeveelheden koffie en thee enkele liters water te drinken. Alcoholische dranken worden niet als vocht gerekend, omdat zij niet dezelfde gunstige effecten op de vochthuishouding hebben.

Velen vermijden melkproducten omdat zij dik zouden maken. Als men de halfvolle of magere, suikervrije varianten kiest is dat niet het geval. Twee tot drie melkproducten (300-450 ml.) leveren wel de dagelijkse behoefte aan calcium.